ゾーンダイエットでカロリーコントロール

ゾーンダイエットとは、アメリカの生化学者であるバリー・シアーズ博士が考案したダイエット法です。日本でも『食事革命　4･3･3ダイエット』と言う名前で訳本が出版されています。

ゾーンダイエットは、他の低インシュリンダイエットと同様に、肥満の原因は糖質（炭水化物）のとりすぎが原因であると言う根拠で考案されたダイエット法です。

ただ、糖質の摂取を控えるだけというのではなく、食事のバランスを変えなさいと言う指導を行っているので、他の低インシュリンダイエットとは違いがあると思われます。

医食同源と言う言葉がありますが、シアーズ博士はゾーンダイエットをすれば食事は立派な薬になると言う言い方をされています。
日本国内での商標権を持つ「ゾーンジャパン」（東京）の粕谷紀彰広報部長によると、ゾーンダイエットは米国の生化学者、バリー・シアーズ博士が提唱したダイエット法で、毎日の食事で炭水化物、タンパク質、脂肪のカロリー比率を４・３・３の割合で取ることで、急激なインシュリンの増加を抑えるなど体内のホルモンバランスを整えるこることができ、その結果、体脂肪が燃焼しやすくなるほか、血糖値が安定して脳が効果的に働くようになるということです。

「ゾーン」とはホルモンのバランスがとれた状態を意味しています。指定の割合で栄養素をとれば４〜６時間はゾーンを維持でき、この間は空腹を感じにくくなるというものです。

ゾーンダイエットは、その他の低インシュリンダイエットとは違い、むやみに糖質をカットしない点が、栄養学的にも良いといわれています。

しかし、栄養素の比率に準じた食事をする事が難しく、実行しづらいように思われます。糖質・たんぱく質・脂質のマクロ栄養素の割合だけでなく、ビタミン、ミネラルなどのミクロ栄養素までもバランスを整えなければならないので、実践するには相当の知識が必要となってきます。
その為、『食事革命　4･3･3ダイエット』という本の中には、それらのミクロ栄養素をバランス摂取できるように早見表が付いています。

このゾーンダイエットの趣旨である、「バランス良く食事をする」と言う点はダイエットだけでなく、日々の食生活において大変重要な事だと考えられています。

ゾーンダイエットの方法は、炭水化物、たんぱく質、脂肪の摂取バランスを整える方法で行います。

除脂肪体重から特別な方法で算出した、たんぱく質の摂取量の割合を元に、炭水化物を４、たんぱく質を３、脂質を３の4:3:3の割合で摂取すれば肥満を解消するだけでなく、病気に強い体を作ることが出来ると主張されています。

シアーズ博士の実験によると、この4:3:3のバランスでの食事はエイコサノイドと言う局所ホルモンのバランスを整える効果があると主張されています。

エイコサノイドには悪玉と善玉が存在し、このバランスが崩れるとあらゆる病気の原因となると言われています。

1食あたりの炭水化物、たんぱく質、脂肪のカロリー比率が「4：3：3」になると、ホルモンバランスが最適になり、やせ体質へと変わっていきます。

しかし、厚生労働省の国民調査によると、日本人の炭水化物とたんぱく質の摂取比率は4：1。炭水化物に対するたんぱく質が不足しているのです。

また、脂肪をきちんと摂ることも大切になります。
これを満たした黄金比が「4：3：3」なのです。

体を太らせ、体の機能を低下させている原因にインスリンの過剰な分泌があります。そのインスリンの分泌を促進させるのが炭水化物です。

炭水化物というと、ご飯やパンを思い浮かべますが、実は野菜や果物も炭水化物です。

ご飯やパンに比べると密度が低い分、たくさん食べなければいけませんが、食物繊維が豊富で、お腹いっぱい食べてもカロリーオーバーの心配もあまりありません。

炭水化物は出来るだけ野菜や果物から摂取するようしましょう。

自分がゾーン状態にいるかどうかは、「食後2〜3時間で空腹を感じるかどうか」でわかるそうです。

もし空腹を感じるなら、炭水化物の量を改める必要があります。

3時間以内に空腹を感じ、同時に頭もボーっとするなら炭水化物を少し減らし、頭がスッキリしているなら、炭水化物を少し増やしてみてください。これを続けていれば、毎食事の難しい計算にわずらわされることなく、ゾーン状態を保つことができるよになるそうです。